Сомелье

Описание:

Kalabasa - ресторан полного цикла. Это шесть видов Наполеона и несколько видов знаменитых макарон. Кофе собственной обжарки, коллекция винтажной посуды и стекла.

На должность сомелье мы ищем человека, по-настоящему педантичного и ответственного, трудолюбивого, внимательного и аккуратного.

Мы ожидаем от Вас:

• Соответствующий опыт работы (профильное образование или курсы будут вашим преимуществом!);
• Уверенный уровень знаний о современных винных тенденциях;
• Навыки искусно проводить дегустации и оценивать качество вина;
• Аккуратный и опрятный внешний вид, грамотная речь;
• Обаяние и харизма;

Ваши будущие задачи:

• Принимать участие в обслуживании гостей (включая полный процесс от приема заказов);
• Взаимодействовать с гостями, рекомендовать вино и проводить дегустации;
• Просвещать в вайнпэринге гостей ресторана;
• Проводить тренинги по вину с официантами ресторана;
• Принимать товар, проверять качество, контролировать хранение, а так же вести учет ЕГАИС;
• Тесно взаимодействовать с шеф-сомелье;
• Проводить инвентаризации;
• Контролировать документооборот в своей зоне ответственности;

Мы предлагаем:

• Работу в молодом и сплоченном коллективе;
• Карьерный рост внутри компании при активной работе и личной заинтересованности;
• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек, а так же больничных и отпусков;
• График работы 5/2 с выходными в понедельник и вторник;
• Оформление медицинской книжки за наш счёт
• Заработную плату – 100 000 руб. фикс + % от ТО вина 3-5%, в зависимости от уровня ТО;
• Уникальную систему питания, учитывающую потребности каждого сотрудника