Дегустатор пирожных

Обязанности:

• Проведение органолептических тестирований готовой продукции — тортов и пирожных фабрики «Фантэль, а также снятие проб при изменении технологии и внедрении новых рецептур;
• Дегустация за смену до 17-25 образцов фирменной кондитерской продукции;
• Классификация и систематизация итогов дегустирования, оформление оценки, выражение вкусовых ощущений через систему профессиональных понятий;
• Фиксация колебаний вкуса и консистенции в зависимости от производственной партии;
• Составление необходимой отчетности.

Требования:

• Образование — высшее: инженер-технолог пищевой промышленности;
• Высокая чувствительность и восприимчивость к ароматам и вкусам, хорошая
  гастрономическая память;
• Опыт работы в кондитерской индустрии желателен, но не обязателен;
• Заключение терапевта об отсутствии диабета и аллергических реакций на сладкое;
• Аналитический склад ума. Познания в области влияния технологий на вкус и качество продукта.

Условия:

• Работа в компании, лидирующей в кондитерской отрасли;
• Полный соцпакет;
• Безлимитный чай, кофе, вода, любые другие напитки, требующие качественного проведения органолептического анализа;
• Регулярное прохождение медосмотров;
• Доставка до работы автобусом;
• Бесплатное питание, скидки на фирменную продукцию;
• Система премирования;
• Корпоративные мероприятия;
• Рабочее место: Челябинск, ул. Хлебозаводская, 20