Винный сомелье в авторский ресторан

Описание:

Ресторан Sage — первый совместный проект ресторатора Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова.

Готовы рассмотреть сомелье после обучения в винной школе или с опытом работы от полугода в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Ждем от кандидата энергичность, открытость, желание работать с гостем и вином. Умение быть в команде и относится к работе с уважением и полной ответственностью.

Знание английского языка будет являться для Вас преимуществом.

В обязанности входит:

• Контроль наличия и условия хранения вина, заказ и прием винной продукции;
• Работа с винной картой;
• Работа с ЕГАИС, проведение инвентаризации, выявление потерь;
• Сервис по вину в зале;
• Проведение тренингов и дегустаций для персонала;
• Периодическая оценка уровня знаний официантов(аттестация);
• Знание разрешительной документации по алкоголю и вин.

Условия:

• Отличная дружная команда профессионалов;
• Стабильная заработная плата;
• График работы и многое другое обсуждается на личной встрече.